我是开了12年社区面馆的张姐,去年48岁刚过本命年，当时也纠结过本命年可以开面馆吗这个问题，那阵子原店的老租客突然退租，我攒了点积蓄想换个更大的铺面，身边亲戚要么说本命年动土开店犯冲，要么说靠手艺吃饭没那么多讲究，我纠结了快半个月，后来我去问了常来吃面的王师傅，他开五金店20年，本命年那年扩了三次店，说只要准备充分，本命年开店反而能攒新运气，最后我咬咬牙盘下了新铺面，没搞那些复杂的祭祀仪式，就给老顾客送了免费的卤蛋，把新店的墙面刷成了老顾客喜欢的暖黄色。
那段时间我每天早上5点就到店，搬桌椅、擦灶台，连大年初一都只休了半天，就怕本命年的生意受影响，没想到刚开的头三个月，来吃面的老顾客比往年多了近两成，还有不少是冲着我“本命年敢开面馆”的劲儿来的年轻人，说觉得我踏实靠谱，愿意来捧场。
其实本命年开面馆和平时开店没太大区别,主要得把准备工作做细，别把问题归到本命年上，我当时提前做了三个准备，都是实打实的小事，第一个是把老顾客的喜好摸得更透，比如张叔爱加两勺辣油，李姐要少放葱花，我把这些都记在小本子上，每天按这个来，老顾客一来就喊得出名字，他们说就爱这份踏实，第二个是把后厨的设备全检修了一遍，煮面的锅、压面机、抽油烟机都找师傅换了易损件，还特意备了两个备用锅，就怕本命年出点小状况影响生意，第三个是把开业的活动定得实在，比如前一周每碗面减两块钱，还送免费的小菜，没搞那些花里胡哨的宣传，就靠老顾客带新顾客。
我还特意查了附近的面馆数据，本命年那年周边三个新开的面馆，只有一家因为没备足食材亏了钱，其他两家都靠老顾客撑住了，这说明开店的关键还是手艺和准备，不是本命年的说法。
本命年开面馆也有需要注意的小细节,不是说要迷信，而是得把容易忽略的地方补上，我当时就踩过一个小坑，开业前三天我只顾着忙装修，忘了给新铺面办健康证，差点耽误开业，后来赶紧找了社区的便民窗口，当天就办下来了，这要是放在平时可能不会这么急，但本命年总怕出岔子，反而提醒我要更细心，还有就是别随便改老顾客的习惯，比如我之前想把老面换成更省事的酵母面，后来老顾客说吃惯了我的老面，要是换了就不来了，我就坚持用原来的老面，每天早上提前两小时发面，虽然累点，但老顾客都夸味道没变。
另外别听别人说本命年要搞什么仪式，我问过不少开店的朋友，没人真的因为本命年搞复杂的祭祀，都是踏踏实实干活，把该准备的事情做好，生意自然就来了。
本命年开面馆不用纠结那些虚头巴脑的说法,只要把面的味道做好，把该准备的事情做扎实，比如提前摸透顾客喜好、检修设备、办好相关证件，就没什么问题，我本命年开的这家面馆，现在每天能卖300多碗面，比老店的生意还好，要是当初纠结本命年的说法，可能就错过这个机会了，其实不管是不是本命年，开店的核心都是用心对待顾客，把手艺练扎实，这比什么都靠谱。