吉日得闲火锅店广水店的食材全是当天从川渝直供的鲜货,毛肚是当天屠宰的水牛百叶，烫15秒就脆得咬开带响；鸭肠用的是重庆本地的土鸭肠，洗得干净没异味，涮10秒刚好入口，锅底是老板亲自炒的，牛油用的是四川本地的牧歌牛油，辣椒和花椒都是汉源茂汶的直供货，不会用那种陈货凑数，广水的顾客要是怕太辣，还能选鸳鸯锅，清锅是大骨熬了6小时的高汤，加了玉米和萝卜，喝着鲜得很。
吉日得闲火锅店广水店特意调整了部分细节,比如给带小朋友的顾客准备了免费的儿童餐具和宝宝椅，还加了不辣的番茄锅选项，适合家里有老人小孩的家庭，店门口有免费的停车位，不用绕着找地方停，要是晚到没车位，店员还会帮忙联系附近的合作停车场，给顾客报销5块钱停车费，店里的空调开得刚好，不会像有些火锅店那样闷得出汗，也不会冷得缩脖子，冬天坐久了也舒服。
吉日得闲火锅店广水店的人均消费才五六十,两个人点四五个菜就能吃得饱饱的，要是赶上周三会员日，还能打八八折，再送一份酸梅汤，店里的蘸料台有二十多种调料，除了常规的香油蒜泥，还有广水本地特色的蒜水和腐乳，适合本地人的口味，要是朋友聚会，还能点四人套餐，包含四个荤菜三个素菜，再加一份主食，总共才两百多，比单点划算不少，适合学生党和工薪族聚餐。
吉日得闲火锅店广水店就在广水市区的应山大道上,离市中心的超市走路才10分钟，导航搜店名就能直接到，要是周末或者饭点去，最好提前打个电话订位，不然可能要等20到30分钟，店里的酸梅汤是免费的，冰粉也只要3块钱，解辣又爽口，要是吃不完还能打包，打包盒是免费的，不会额外收费，最近店里还推出了秋冬新菜，比如腊排骨炖锅和鲜牛肉丸，都是广水人爱吃的口味，值得试试。