南宁的安吉日料店不少，但能把新鲜度和性价比拿捏得恰到好处的，得提藏在青秀区七星路小巷里的那家小店，店铺不大，门面只有几平米宽，推门进去是不到十张的卡座，木质桌椅擦得发亮，连餐边的姜壶都擦得没有一点水渍，老板是个做了十几年日料的日本人，每天早上五点都会去五里亭批发市场挑海鲜，选的都是本地渔民刚捞上来的活鱼，比如当天的海虾还带着海水的潮气,摸上去壳子都是凉的。
店里的主打菜里，性价比最高的要数午间的定食套餐，一份定食包含刺身、烤物、味增汤和米饭，总价才六十八块，刺身拼盘里有三块三文鱼、两块金枪鱼和一只甜虾，每片都切得厚薄均匀，入口能尝到新鲜的油脂香，不会有发柴的口感，烤秋刀鱼是用炭火现烤的，外皮烤得焦香，里面的鱼肉却保持着软嫩，撒上一点现磨的山葵，比很多连锁日料店的味道还正宗，午间来的大多是附近写字楼的上班族，不少人会提前半小时到店占座,毕竟这个价格在南宁很难找到第二家。
如果是和朋友小聚，这家店的晚市套餐也很划算，两人餐的价格在两百块左右，能吃到五种刺身、一份寿喜烧和一份天妇罗，寿喜烧的汤汁是用昆布和木鱼花熬的，不是那种浓缩酱包兑出来的味道，煮过的牛肉裹上生鸡蛋，口感软嫩不腻，连里面的娃娃菜都吸满了汤汁，天妇罗的外皮很薄，咬开能看到里面的虾仁或者南瓜，不会有厚重的面粉感，配的蘸汁是现调的，加了一点柠檬皮碎,解腻又清爽。
店里还有个小细节，就是会给带小朋友的客人准备免费的蒸蛋，蒸蛋里加了虾仁和香菇，滑嫩得像豆腐，小朋友都很爱吃，晚市的客人不用等位，只要提前打个电话预约，就能留好位置，不会像其他热门日料店那样要排一两个小时，老板有时候会和熟客聊两句，说自己来南宁已经八年了，就是喜欢这里的新鲜海鲜,才想着开一家能让本地人吃得起的正宗安吉日料店。
想在南宁找靠谱的安吉日料店，除了看老板的资历，还要留意几个小细节，首先看海鲜的摆放，新鲜的刺身会放在碎冰上，冰不会化得太快，而且海鲜的颜色很鲜亮，不会发暗或者有腥臭味，其次看餐具，正宗的日料店会用专门的刺身盘和寿司碟，不会用普通的塑料盘，而且餐具都擦得很干净,没有水渍或者划痕。
午间定食的价格如果低于五十块，基本可以不用考虑，因为新鲜海鲜的成本就在那里，太便宜的话很可能用的是冷冻货，这家店的午间定食虽然便宜，但每天的海鲜都不一样，有时候会有本地的小黄花鱼，有时候会有小鱿鱼，老板还会根据当天的海鲜调整定食的内容,不会固定菜单。
在南宁找安吉日料店，不用盲目追热门商圈的大店，反而这种藏在小巷里的小店更有诚意，这家店的位置虽然有点偏，但从地铁一号线新民路站出来走五分钟就到，交通很方便，不管是午间吃个便饭，还是晚市和朋友小聚，都能吃得舒服又划算，要是怕等位，提前打电话预约就好，老板也会根据你的口味调整菜的咸淡,很贴心。