选开火吉日得先看黄历的核心标注，黄历里的“开火”对应“安厨”“灶火”相关条目，不是随便挑个日子就行，要避开冲自家生肖的日子，比如属鼠的人，10月12日冲马就不适合，10月18日冲鼠的也得避开，还要看当日的宜忌标注，比如黄历写“宜安厨”“宜生火”的日子，才是适合开火的，10月6日、10月15日、10月24日这三天，多数地区的黄历都标注了宜开火,是比较稳妥的选择。
选好开火吉日，当天的操作也有小讲究，开火前可以提前准备好要做的第一顿饭，不用太复杂，煮个粥或者炒个简单的青菜就行，寓意“有饭吃”，开火的时间尽量选在上午，太阳出来之后，避开凌晨或者傍晚，光线好也显得吉利，要是当天有事没法开火，也不用硬凑，往后顺延一天就行，不用太纠结日子的先后,重点是自己方便操作。
很多人选开火吉日容易犯的错，就是只看黄历不结合实际情况，比如有些黄历标注宜开火，但当天是工作日，大家都要上班，家里没人没法开火，选了也没用，还有人会特意选所谓的“大吉日”，但那天可能赶上家里有人生病或者要出门，反而打乱安排，其实不用追求最吉利的，选自己有空、黄历又标注宜开火的日子,就是适合自己的吉日。
选对了开火吉日，当天做完第一顿饭，剩下的也不用太刻意，可以把当天的剩饭留一点，或者煮点汤圆，寓意“有余粮”，之后做饭不用特意讲究，正常开火就行，不用一直盯着日子的说法，要是实在在意，就每季度查一次黄历的宜开火日子，不用每个月都纠结,生活还是以方便为主。
选开火吉日不用太较真，黄历的标注是参考，实际的方便和自己的心情才是最重要的，10月的宜开火日子里，挑个自己有空的，准备好简单的第一顿饭，顺顺利利开始做饭就好，不用被日子的条条框框束缚,好好过日子比什么都实在。