延吉的日常美食离不开冷面、汤饭和烤肉，这些都是本地人每天都会吃的，冷面分普通和高级两种，普通冷面一般15到20元，高级的会加更多肉和水果，价格在25到35元，汤饭是早餐首选，牛肉汤饭、内脏汤饭和米肠汤饭最受欢迎，一碗通常在18到28元，烤肉店人均消费60到100元,五花肉和牛肋条是必点。
想找地道的冷面店，可以打服务北街的金达莱冷面，电话是0433-262-8888，这家开了二十多年，冷面汤是用牛肉熬的，汤饭推荐老客汤饭，电话0433-251-7777，在局子街，早上六点就开门，烤肉的话，丰茂串城发展店电话0433-275-9999，虽然叫串城，但烤肉也很全,人均80元左右。
这些店在旅游旺季排队很长，建议避开中午11点半到1点、晚上5点半到7点的高峰期，如果电话打不通，可以直接去店里,延吉的餐馆大多支持现场排号。
延吉的温面和包饭也是日常必吃，温面比冷面更软，汤是热鸡汤或牛肉汤，价格12到18元，包饭是用生菜或苏子叶包米饭和肉，人均30到50元，常见的有五花肉包饭和明太鱼包饭，米肠和打糕是街头小吃,一份5到10元。
温面推荐顺姬温面，电话0433-253-6666，在解放路，温面汤里加了芝麻和辣椒面，包饭可以去元奶奶包饭，电话0433-255-8888，总店在新兴街，五花肉包饭套餐45元，米肠和打糕在西市场里随便找一家，价格便宜，但要注意上午去,下午很多摊位就收了。
打电话预订时，直接说人数和到店时间，店家会给你留位置，温面店一般下午两点到四点半休息，别跑空，包饭店周末人多,最好提前一小时打电话。
延吉的出租车起步价5元，市区内基本10元以内能到任何餐馆，如果坐公交，可以用“延吉公交”小程序查路线，但很多美食店在巷子里，打车更方便，外地游客可以存几个常用电话：服务投诉12345，出租车叫车0433-123456（这是延吉本地的叫车热线）。
推荐下载“延吉通”APP，里面有个“美食电话”板块，能直接搜店名和电话，很多餐馆在美团和大众点评上也有电话，但更新不及时,最好还是用本地APP或直接打0433开头的座机。
去西市场买小吃，记得带现金，有些老摊位不收微信，如果想吃夜宵，延吉夜市在延吉大学对面，下午5点开到凌晨1点，电话没有,直接去就行。
延吉的美食电话其实很好找，关键是分清楚冷面、汤饭、烤肉、温面和包饭这五类，每类记一两家老店就行，打电话预订时直接说时间和人数，别问“有没有位置”这种模糊的话，旺季去之前先打一个电话确认营业，免得白跑，最后提醒一句，延吉很多餐馆下午两点到四点半不营业，晚上九点以后 only 烤肉和夜市还开着,安排行程时留出吃饭时间。